Taninos finos, acidez equilibrada, sabores complexos e aromas encantadores que vão desde pimenta a compota de jabuticaba. Assim é este vinho, um exemplar fiel a uma das castas mais atraentes do mundo. Um vinho de médio corpo, com excelente potencial de envelhecimento e que surpreende pelo refinamento.
Tipo de vinho: Tinto
Safra: 2015
Tipo de uva: Cabernet Franc
Composição: 100% Cabernet Franc
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub região: Lujan de Cuyo
Nome do produtor: Pulenta Estate
História do produtor: Apesar de a vinícola ter iniciado as suas atividades somente em 2002, a história da família Pulenta com a vitivinicultura argentina começou 100 anos antes. Em 1902, Angelo Pulenta e Palmina Spinsonti foram de Ancona, na Itália, para a Argentina ,e lá fincaram as raízes da família (e de suas vinhas). Passadas três gerações, os Pulenta resolveram transformar a paixão em trabalho e abriram as portas da Pulenta Estate, que mesmo depois do reconhecimento manteve o ambiente familiar, onde cada vinho nasce e é cuidado como um integrante da família.
Potencial de guarda: Vinho para beber jovem
Envelhecimento: 12 meses em barril de carvalho francês
Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL
Graduação alcoólica: 15%
Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C
Decantar antes de consumir: Tempo de decantação - 30 minutos
Harmonização: Carnes e vegetais assados na brasa, queijos de massa dura, embutidos, risotos, massas com molho à base de tomate e carne
Características olfativas: Intenso em aromas. Traz pimentão grelhado, eucalipto e especiarias.
Características visuais: Vermelho rubi
Características gustativas: Pimentão assado, mirtilo em compota, geleia de figo
