VINHO AMALAYA MALBEC 2017 :: 14%ALC :: ARGENTINO :: 750 ML

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VINHO AMALAYA MALBEC 2017 750ML ARGETINA

Cor rubi com bordas violetas. Morangos e framboesas maduras, com um toque de pimenta e notas florais.

Na boca, sabores a frutos vermelhos, especiarias e notas de baunilha envelhecida em carvalho francês. Taninos redondos e suaves..

Características Climaticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos;

Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: < 150 mm; As fortes geadas são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.

Características do Solo: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

Elaboração: Vindima manual em Março/Abril. Maceração a frio por 4 dias, seguida de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e maceração de 18/20 dias. Amadurecimento parcial em barricas de carvalho. Clarificação com clara de ovos. Engarrafamento.

Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês de segunda passagem para 25% do vinho. 

Aromas: Morangos e framboesas maduras, com um toque de pimenta e notas florais

Paladar: Na boca, sabores a frutos vermelhos, especiarias e notas de baunilha envelhecida em carvalho francês.

Taninos redondos e suaves.

 

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Amalaya
País Argentina
Região Salta
Safra 2017
Volume 750ml
Uvas Malbec, Syrah / Shiraz, Tannat
Cor Vermelho Rubi com reflexos Violáceos
Potencial de Guarda 8 anos
Teor Alcoólico 14,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 12º a 16º C
Harmonização Músculo estufado com legumes aromáticos, páprica e ervas terrosas; Churrasco brasileiro; Escalopes de marreco ao molho agridoce de amoras; Lingüiça defumada condimentada com erva-doce.