Sublime Barolo, aquele que é tudo sobre frutas - os barris ficam em segundo plano aqui. Bastante arredondado, fruta ameixa e menos encorpado que muitos dos seus congéneres, este é um vinho para saborear com a comida sem sobrecarregar. 

Maceração com películas durante 15 dias a 28-31 ° C. Transferido para tonéis de 25hl onde estagia durante 24 meses. Engarrafado 36 meses após a colheita.

Outro belo vinho promissor. O Gramolere possui um nível adicional de maciez que o Casteletto com atraentes sugestões de violetas, ameixas escuras, especiarias e mentol que fluem sem esforço de sua estrutura de corpo médio. A fruta ainda é bastante primária e nesta fase, parece ser um vinho que recompensa a adega. "

Barolo é uma vila tradicional nas colinas do Piemonte , no noroeste da Itália. As vinhas e Cantine (vinícolas) não têm sido famosa por produzir alguns dos mais requintados vinhos tintos da Itália - predominantemente da variedade assinatura de uva da região, Nebbiolo .

Manzone Giovanni é uma vinícola italiana localizada em Monforte d'Alba, no Piemonte . É mais fortemente associado aos seus vinhos Barolo , mas também produz vários vinhos Barbera d'Alba , Dolcetto d'Alba e Langhe  DOC.

Nebbiolo é a variedade de uva por trás dos vinhos tintos de alta qualidade do Piemonte , no noroeste da Itália, dos quais os mais notáveis ​​são Barolo e Barbaresco . Os vinhos Nebbiolo distinguem-se pelos seus taninos fortes, elevada acidez e aroma distinto - frequentemente descritos como "alcatrão e rosas".